Descripción
El Kikuichi WG Santoku 170mm es un hermoso cuchillo que no debe faltar en su cocina. A pesar de sus potentes prestaciones, este modelo es enormemente ligero, cómodo y maniobrable. Desde el momento en que coja el cuchillo, no querrá soltarlo.
Dado que el núcleo del Kikuichi WG Santoku está hecho de acero inoxidable VG1, el cuchillo es enormemente fuerte y duradero. Esto mantendrá el afilado del cuchillo durante mucho tiempo, siempre que se utilice correctamente.
Además, la adición de acero inoxidable suave alrededor del núcleo crea un aspecto único. Esto hace que el cuchillo no sólo sea muy práctico, sino también una joya para la vista. ¿Le gustaría experimentar por sí mismo las cualidades del Kikuichi WG Santoku? Pídalo hoy mismo!
Por qué elegir el Kikuichi WG Santoku 170mm?
Muchas personas ya han experimentado lo que se siente al tener en sus manos la Kikuichi WG Santoku 170mm. El cuchillo, con su aspecto típicamente occidental y sus raíces japonesas, facilita todas las tareas de la cocina..
Para el núcleo de la hoja se eligió acero inoxidable VG1 duradero. Esto confiere al cuchillo una dureza y resistencia extraordinarias a pesar de su poco peso. El núcleo de la hoja está fundido con acero suave e inoxidable, lo que a su vez le confiere un bello aspecto. El cuchillo Santoku Kikuichi WG se compone de 3 capas y por lo tanto es muy fino y sólido como una roca.
Por qué el Kikuichi WG Santoku es relativamente caro??
Quizá se pregunte por qué el Kikuichi WG Santoku es relativamente caro en comparación con otros cuchillos de cocina. Una de las razones es que los cuchillos Kikuichi están hechos a mano y, por lo tanto, son únicos.
Además, Kikuichi opta por utilizar únicamente aceros de alta calidad. Suelen ser más caros que los aceros utilizados en los cuchillos de cocina estándar. Esto se debe a que hay que tener en cuenta la resistencia, la dureza y la durabilidad.
Sin embargo, la razón principal del precio relativamente alto tiene que ver con el proceso de producción. Forjar y ensamblar el cuchillo Santoku Kikuichi WG simplemente lleva tiempo y requiere conocimientos y habilidad.
Al menos cuatro maestros artesanos, cada uno con su propia especialidad, trabajan en cada cuchillo de Kikuichi. De la forja al afilado. Esto hace que el Kikuichi WGA17 sea en general un poco más caro que otros cuchillos de cocina, pero a cambio se obtienen todo tipo de cosas.
Especificaciones:
- Tipo de cuchillo: santoku
- Tipo de cuchilla: WG
- Núcleo de acero: VG1
- Número de capas: 3
- Capas: acero inoxidable dulce
- Dureza(HRC): 60
- Comando: doble cara
- Relación del ángulo cónico: 50:50
- Material del mango: caoba
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